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作者:郭月英/著
出版社:家庭化系列
出版日期:台灣

郭老師中日養生食譜
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80道滋補藥膳,集結長壽、防癌、保健、營養、飲食秘訣精華。

  藥膳,是中國飲食文化的璀璨塊寶,以食療來佐以用藥,正是藥膳的精髓之處。把藥的涵義,廣泛地賦於食物中,如蛤蜊煮薑湯,可治療肝病;老薑煮紅糖汁可袪風邪等,其中蛤蜊、薑都是日常食物,但卻把這些食物當成藥使用,可見「醫食同源」的傳統醫學觀念,於中國人生活中扮演無形的影響力。

  書中分為主食,包括《鰻魚粥》、《餛飩撈麵》…;沙拉,包括《納豆蔬菜卷》、《培根拌薯絲》…;主菜,包括《百合炒時蔬》、《八寶如意菜》;湯品,包括《蘋果干貝排骨湯》、《竹笙香菇雞湯》…;甜點,包括《粉光冰糖燉梨》、《水果堅果蛋餅》…等等。

作者簡介

郭月英
  1954年生,台北市人。
  以淵博的中醫食補常識,經常受邀主講不同主題的養生菜製作,其精心調製的菜餚,不僅符合現代人對時效的要求,而且清爽不油膩的口感中還完全保留食材的療效,著實討好現代人刁鑽的胃口。

  • 曾任:工研醋烹飪指導顧問、華視早安新聞「養生料理」單元主講、中國時報健康廚房版主講、佛光大學及農禪寺素食養生班老師
  • 現任:李家雄中醫診所食療養生顧問、郭老師養生料理創辦人、各大雜誌、報章的養生食療作家人間衛視健康養生單元老師
  • 著作:《電鍋百寶菜》《湯湯水水護一生》《隨手做養生》《e世代纖體瘦身》《懷孕食譜》《坐月子食譜》《優生兒食譜》《過敏兒食譜》《養生素食》《養生燉補》《補養海鮮》《美人兒燉補》《美人兒找茶》…計60餘本

    *以上商品說明取材於博客來網路書店, 應以博客來網路書店內容為準







    • 郭老師中日養生食譜- 郭月英- Google Books
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    • 博客來書籍館>郭老師中日養生食譜
      www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010... - 庫存頁
      郭老師中日養生食譜. 作者:郭月英/著; 譯者:高宗惠美; 出版社:旗林文化; 出版日期: 2005年04月10日; 語言: 繁體中文 ISBN: 9867545419; 裝訂: 平裝. 定價: 430元 ...


    • 博客來書籍館>醋料理
      www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010... - 庫存頁
      2006年4月25日 ... 著作有:電鍋百寶菜、湯湯水水護一生、隨手做養生、郭老師中日養生食譜、e世代纖 體瘦身、懷孕食譜、坐月子食譜、過敏兒食譜、養生素食、養生燉 ...


    • 郭老師中日養生食譜= 郭先生中日養生料理 - 電子書服務平台
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      郭老師中日養生食譜, 郭先生中日養生料理. 作者: 郭月英作; 出版社: 旗林文化出版 , 吳氏圖書總經銷; 出版年: 2005; 語言:中文; 主題: 藥膳 , 食譜; 分類: 生活>飲食 ...


    • 郭老師養生月子餐
      www.kuohealth.com.tw/category/7/10 - 庫存頁
      郭老師中日養生食譜. 藥膳,是中國飲食文化的璀璨塊寶,以食療來佐以用藥,正是 藥膳的精髓之處。 郭 老師把藥的涵義,廣泛地賦於食物中,80道滋補藥膳,集結 ...


    • Findbook > 商品簡介> 郭老師養生月子餐
      findbook.tw/book/9789867237491/basic - 庫存頁
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      www.wretch.cc/blog/EmilyHH/11191136 - 庫存頁
      2007年11月4日 ... 珍愛食譜 台中百貨美食街人氣王→廣三SOGO~翔太麵屋/中友百貨~角町日式豬排/ 新光三越~郭老師養生料理. 若要轉貼食譜資料,請做“引用”或“ ...


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      mypaper.pchome.com.tw/alicelee14/post/1294484253 - 庫存頁
      2007年9月6日 ... 李家雄中醫診所食療顧問、養生藥膳節目主講、 郭老師養生料理創辦人、統一預購誌 「元氣月子湯」、 「滋補藥膳湯」商品代言人。 著作: 養生健康食譜 ...


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      www.readingtimes.com.tw/Readingtimes/ProductPage.a... - 庫存頁
      2007年8月6日 ... 三大年齡層「兒童、青壯年、中老年」五官特徵分析,55種常見病症與養生食譜建議 ◆ 李醫師問診、郭老師廚房兩大單元貫穿全書,臉譜插畫圖文解說 ...

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