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作者:Jacques Kagi、許宇恆
出版社:食譜系列
出版日期:台灣
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本書記錄了作者過去15年來在酒店和餐廳工作時所見聞的廚房秘方。
*以上商品說明取材於博客來網路書店, 應以博客來網路書店內容為準
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作者:Jacques Kagi、許宇恆
出版社:食譜系列
出版日期:台灣
本書記錄了作者過去15年來在酒店和餐廳工作時所見聞的廚房秘方。
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